东莞市鸿途膳食管理有限公司主营：膳食管理

承包食堂环境卫生很重要

（1）各餐厅门口的楼梯、洗手间、下水道卫生由专职卫生员担任。

（2）各餐厅的垃圾要有专注的地点寄存，每餐要清倒并打扫洁净。

（3）桌面台凳餐后及时清洁，洁净无尘。

（4）墙壁门窗、电扇、灯管等定时清洁，无蛛网。

（5）每周两次大扫除，用清洁剂清洗台面、地面，尽量做到餐厅内无蝇、蚊、甲由等。

（6）专人担任收回餐具，不得乱扔乱放，剩饭剩菜要及时运走，保证餐厅无异味。

（7）各餐厅的走廊、阳台要坚持洁净，无脏物，无杂物堆放，地面无脏水。

（8）各餐厅要做到人人动手，消除四害，杜绝蚊蝇横飞现象的呈现。 以上内容这些都是餐厅最基本的要求环境

蔬菜作为食材配送公司配送产品中的一个大类，几乎每天都要配送蔬菜的，但是挑选蔬菜也是有学问的，要选择营养价值高的蔬菜好

要多样蔬菜分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类、菌藻类。而每种蔬菜的营养价值各有不同。嫩茎、叶菜类是胡萝卜素、维生素C及矿物质的良好来源，花菜、甘蓝、卷心菜等十字花科蔬菜含有植物化学物质如芳香性异硫氢酸盐，有抑制a症的功效，菌藻类含有多糖，对于保持人体正常的免y力也有极大的功效。

蔬菜配送公司教你如何挑选蔬菜。要应季食物的性质与气候是息息相关的，不顺应季节的食物自然也就失去应有的特性，营养素也会打折扣。随着时令的变化，人们可以品尝到不同的大自然的美味。从食物中感受到四季的变化，体会到人与自然和谐发展的美好。

蔬菜配送公司需要注意，选择物流通常快速的企业，能够有效的让企业食堂更快更好的获得当天需要的蔬菜，在这种情况下，就能够有效的保证食堂的蔬菜供应链能够完整的保持，毕竟对于一个食堂来说，如果说米饭是食堂的支柱，那么蔬菜就是食堂的地基，只有地基牢固，房子才能够坐稳，当然，在蔬菜配送公司当中，物流也同样是至关重要的一项，这是因为只有真正快速的物流，才能够给蔬菜完全保险。